Sicurezza e sostenibilità agroalimentare: webinar gratuito

La sicurezza alimentare come pilastro per la tutela del brand e l'accesso ai mercati globali. È questo il tema al centro del webinar nazionale "Sicurezza e sostenibilità agroalimentare - Evoluzione FSSC 7: standard globali e nuovi requisiti" , organizzato dal Laboratorio Chimico della Camera di Commercio di Torino in collaborazione con Rina Agrifood S.p.A., Rina Services S.p.A. e gli Enti del Sistema Camerale aderenti al Portale Etichettatura e Sicurezza Prodotti tra cui la Camera di Commercio della Maremma e del Tirreno. L'evento online, gratuito, si terrà venerdì 10 luglio 2026 dalle 9:30 alle 12:00 sulla piattaforma Microsoft Teams.

Obiettivi e destinatari

Il webinar fornirà una guida strategica e operativa per affrontare il passaggio alla versione 7 dello schema FSSC 22000. Gli esperti illustreranno l'impatto dei nuovi requisiti tecnici, come il potenziamento della Food Safety Culture, della Food Defense e della lotta alla Food Frode. L'obiettivo è coniugare la conformità igienico-sanitaria con i moderni driver della sostenibilità e della riduzione degli sprechi.

L'incontro è rivolto a:

• responsabili Qualità (QA/QC) e Quality Manager;

• consulenti tecnici del settore agroalimentare;

• direttori di stabilimento e Responsabili della catena di fornitura;

• titolari d'azienda che desiderano pianificare la roadmap di transizione;

• imprese del comparto agroalimentare.

Programma

• 9:30 - Apertura dei lavori Salvatore Capozzolo, Laboratorio Chimico Camera di commercio Torino

• 9:45 - Il ruolo strategico di FSSC 7 nel mercato globale: driver di cambiamento, sostenibilità e opportunità di business Maria Giulia Lancione, Rina Agrifood s.p.a. Business Development Manager

• 10:15 - Guida tecnica alla Versione 7: le principali modifiche dello schema, la nuova architettura dei PRP e le tempistiche di transizione Alessio Griffo, Rina Services s.p.a.- Energy & Food Certification Compliant

• 11:45 - Q&A e conclusione lavori

Iscrizioni e informazioni

La partecipazione è gratuita previa iscrizione obbligatoria tramite apposito modulo online.

Il webinar è accreditato dal Consiglio Nazionale dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari (OTAN) per 2 crediti.